No dia 16 de dezembro, o lugar de Amor perdeu uma das suas figuras mais emblemáticas. Adversa a fotografias e bastante reservada, poucos serão os retratos disponíveis daquela que fora a última moleira em actividade de toda a freguesia, tendo apenas deixado de laborar há poucos anos. Com 93 anos, Maria Gaspar (do moinho), fora toda a sua vida moleira no Moinho do Freixo, seguindo a profissão dos seus pais. Deixa 10 sobrinhos e a recordação em centenas de crianças que durante anos tiveram a oportunidade de visitar o “seu” moinho e conhecer um pouco da sua profissão.
